| Название: | Гостиничный бизнес в современной экономике. (Бакалавриат, Магистратура). Учебное пособие. |
| Автор: | Марина Александровна Жукова |
| Жанр: | Хобби, Ремесла |
| Опубликовано: | КноРус |
| ISBN | 9785466007657 |
| Год написания: | 2022 г. |
| Дата добавления: | 19 июня 2022 г. |
| Просмотров: | 4 |
Настоящее учебное пособие разработано коллективом авторов Государственного университета управления на основе нового поколения государственных образовательных стандартов. В пособии рассматриваются основные аспекты гостиничного бизнеса в современной экономике: дан краткий исторический очерк развития гостиничного бизнеса, рассмотрены современные тенденции индустрии гостеприимства, различные системы классификации средств размещения, организационные структуры управления в гостиницах, а также другие факторы, влияющие на развитие сферы гостеприимства в современной экономике. При подготовке издания использованы труды отечественных специалистов и результаты собственных исследований авторов. Для бакалавров, обучающихся по направлению 43.03.03 «Гостиничное дело», и преподавателей высших учебных заведений, специализирующихся в области гостеприимства и туризма.
