| Название: | Настоять на своем. Секреты и рецепты наливок из погребов Золотого кольца |
| Автор: | Игорь Кехтер |
| Жанр: | Кулинария |
| Возраст: | 18+ |
| Опубликовано: | Эксмо |
| Серия: | Секреты русской кухни: рецепты с историей |
| ISBN | 978-5-04-169061-8 |
| Год написания: | 2019 г. |
| Дата добавления: | 27 мая 2022 г. |
| Просмотров: | 5 |
Игорь Кехтер – ресторатор, член Международной гильдии гастрономов. С 2013 по 2016 год он был мэром Суздаля. Владелец фермерского ресторана «Огурец», Кехтер с удовольствием исследует и популяризирует русскую кухню, во многом влияя на вектор развития отечественной гастрономии. Многолетний опыт смелого экспериментирования с традиционными рецептами виноделия позволил автору книги накопить достаточно практических знаний для работы над созданием Музея национальных русских напитков. Все напитки для книги специально приготовлены руками автора из аутентичных продуктов, а в рецептах раскрыты секреты ингредиентов, позволяющих достичь самого вкусного результата. Эта книга – путеводитель по сказочной стране домашних русских напитков, о нашей национальной культуре, о родных кулинарных традициях.
