| Название: | Теоретические основы товароведения и экспертизы |
| Автор: | Елена Юрьевна Райкова |
| Жанр: | Детские книги |
| Опубликовано: | Дашков и К |
| ISBN | 978-5-394-03714-6 |
| Год написания: | 2020 г. |
| Дата добавления: | 02 апреля 2021 г. |
| Просмотров: | 4 |
В учебнике изложены теоретические основы товароведения и экспертизы. Даны сведения о классификации и ассортименте товаров. Подробно рассмотрены основные категории товароведения: потребительная стоимость, потребности, потребительские свойства, показатели качества, уровень качества, контроль качества. Особое внимание уделено методам определения показателей качества. Представлен порядок проведения экспертизы товаров. Все вопросы рассмотрены с учетом современного подхода к проблемам и целям товароведения, а также в соответствии с программой подготовки бакалавров. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки «Товароведение» и «Торговое дело», а также слушателей институтов повышения квалификации и работников коммерческих структур, профессиональная деятельность которых осуществляется в сфере товарного обращения и оценочной деятельности.
