Методика проведения контрольных проработок для новых блюд

Методика проведения контрольных проработок для новых блюд ~ Ирина Самулевич (скачать книгу или читать онлайн)
Название:Методика проведения контрольных проработок для новых блюд
Автор:Ирина Самулевич
Жанр:Дом, Семья
Возраст:18+
Опубликовано:Издательские решения
ISBN 9785005348395
Дата добавления:25 марта 2021 г.
Просмотров:5
В книге даётся методика проведения контрольных проработок новых блюд и сырья. А также составление технологических карт по результатам проведенных проработок.

Скачать книгу

Внимание! Вы можете скачать только отрывок произведения, разрешенный законодательством и правообладателем (не более 20% текста). Полную версию книги вы можете приобрести перейдя по ссылкам в фрагменте.
Купить полную версию


Вернуться к списку

Отзывы к книгам







Есть вопросы?
Мы всегда рады помочь! Напишите нам, и мы свяжемся с Вами в ближайшее время!
1