Элегическая ода Оливье


Элегическая ода Оливье
Хочу воспеть я славного француза
(точней не я, а муза... Се ля ви...).
Не Робеспьера, и не Лаперуза,
и не де Голля, не Экзюпери,
и не в Наполеона муза целит,
и не в актёра, и не в кутюрье...
Она желает, чтобы мы воспели
шеф-повара Люсьена Оливье.

Шеф-повар этот (что там говорить-то?) –
имеет высший рейтинг именной.
Толпа великих прошлого – забыта.
А Оливье мы помним, всей страной.
Его салат – роднее нет салата. 
Год Новый без него непредставим.
Его едим... и всё-то маловато,
хоть жизнь свою мы наполняем им.

Но вот беда – хоть с музой мы коллеги,
но тяжело сотворчество идёт:
хочу я окунуться в мир элегий,
а муза погрузиться в бездну од.
Вот он, трагизм: былая рецептура –
в ней рачьи шейки, рябчики, икра...
В ней было то, что прежняя культура
до нынешней, увы, не донесла.

Теперь едим салат, который повар
совсем иным когда-то сотворил.
Сказать, конечно, можно: "что такого? –
ведь имя Оливье он сохранил.
Ведь имя-то по-прежнему сверкает
среди предновогодней мишуры..."
А всё таки – народу не хватает
и рябчиков... и паюсной икры...

И раньше были разные доходы,
и оливье не каждый мог поесть.
Но в век последний (а, тем паче, годы) –
названия ничто не значат здесь,
когда нам называют колбасою
что колбасой является едва ль...
когда везде подмешивают сою...
И разве только в этом вся печаль?

Да разве ж только в этом?!

                      ...Спи, шеф-повар.
Ты утилитаризм наш не застиг…
Мы помним имя. Как салат.
                                 И номер –
двенадцатый на Введенском.
                                    Прости...




Рубрика произведения: Поэзия -> Лирика гражданская
Количество рецензий: 2
Количество просмотров: 63
Опубликовано: 09.07.2016 в 11:25

Ксана Василенко     (11.07.2016 в 13:18)
Вдруг кто-нибудь да заинтересуется)) http://supercook.ru/cook3.html
А Вам спасибо за стихотворение.

Белый Ящик     (12.07.2016 в 09:51)
Спасибо за отзыв, Ксана. )
И было интересно прочитать историю салата по ссылке. Я когда писал - тоже пользовался информацией из сети (я думаю, Вы поняли это). Но именно по Вашей ссылке - нет. Так что спасибо и за неё. )






1